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山药搭配陈皮缓解秋乏

***认为，山药味甘性平，归脾、肺、肾经，可补脾养w，生津益肺，b肾涩精，常用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，而陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理q健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳c痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感m等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。不少企业通过此类方式，取得了从无到有，从小到大，从弱到强的发展。

　正是得益于复合调味料市场需求的进一步扩大，越来越多的企业着力于复合调味料的生产、研发和销售。一方面，传统的酿造类企业早已布局复合调味料市场，并取得不俗的业绩；另一方面，原来专做上游原配料的添加剂企业逐渐意识到复合调味料市场的巨大潜力，自主研发终端产品，进军调味品市场，尽早占领市场先机，如青岛大厨四宝；此外，资本市场以及调味品上下游的食品行业的龙头企业利用资本实力，也纷纷进入复合调味料行业。如洽洽瓜子收购江苏小康，中粮集团布局调味品行业，以及***近的天图资本***四川高福记。不少企业通过此类方式，取得了从无到有，从小到大，从弱到强的发展。味精和鸡精同是增鲜的作用，但不同的是鸡精中含有味精、核苷酸，加上有机酸盐、糖、香辛料，有些产品还含有“水解蛋白”或“酵母提取物”，可带来多种氨基酸的鲜味，再加上鸡味香精等，混合起来，能让味道显得更加自然和丰富。

正常的酱油具有鲜艳的红褐色，体态澄清，无悬浮物及沉淀。另外，摇动时会起很多泡沫，并不易散去，但酱油仍澄清、无沉淀、无浮膜、比较黏稠。优质酱油应具有浓郁的酱香和酯香味，味道鲜美、醇厚、咸淡适口，无异味。消费者在日常烹调中应注意：

　　 1.在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温***氨基酸，使营养价值受到***，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。

　　 2.为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。

　　 3.烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。

　　 4.酱油的新品种———铁强化酱油是继食用盐加碘后的又一***营养改善项目，包装上应有明确的铁强化酱油标志及含量。